Über uns

Die Natur hält großzügig Geschenke für uns bereit.

Vieles hat mir meine Oma schon gezeigt, als ich noch ein ganz kleines Kind war. Wir waren immer viel mit dem Rad unterwegs und haben gesammelt und verarbeitet, was wir fanden.

Auch heute bin ich immer wieder aufs Neue begeistert, was sich für schmackhafte und gesunde Leckereien entdecken lassen.

In meinen Produkten möchte den ursprünglichen, reinen Frucht- /Naturgeschmack einfangen, sammle und verarbeite alles manuell.

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Jede Frucht geht mehrfach durch meine Hand: Beim Ernten, Waschen, Entsteinen und sonstigen Arbeitsschritten - daher werden auch nur Kleinstmengen produziert. So kann ich sicher sein, dass ausschließlich ausgereifte und einwandfreie Ausgangsstoffe in meine Produkte eingehen.

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Nichts wird verschwendet, das ist meine Nachhaltigkeit.  Die Frucht selbst wird zu leckerem Saft, Aufstrich o.ä., die Schalen, die nach dem Passieren der Früchte übrig bleiben, werden getrocknet und in Teemischungen verarbeitet, die Kerne nutzt meine Freundin Daniela (Heilende Mutter Erde) für ihre Körnerkissen.

Der Umwelt zu Liebe werden die Gläser und Flaschen zu einem Großteil wiederverwendet. 

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Jedes fertige Erzeugnis ist ein Unikat.

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Auf den Einsatz von Zucker oder Zuckerersatzstoffen wird weitgehend, auf künstliche Konservierungs- oder Aromastoffe völlig verzichtet. Komplett lassen sich Zucker oder Traubenzucker nicht vermeiden, denn ein Geliermittel (enthält minimal Traubenzucker) und ist für einen Fruchtaufstrich meist erforderlich.

Auch bei einigen Früchten; z.B. bei Johannisbeeren wird ein minimaler Teil Zucker zugesetzt. Hierbei verzichte ich auf raffinierten Zucker und verwende Roh-Rohrzucker; dies wird auf den Produktetiketten durch einen orangen Balken gekennzeichnet.